Sage BGR 840

Chytrý kontaktní gril je vybaven integrovanou teplotní sondou, díky které vždy připravíte maso přesně podle svých preferencí. Menu teplotní sondy nabízí 5 nastavení podle druhu masa (hovězí, jehněčí, vepřové, kuřecí a ryby) včetně typu přípravy (od krvavého až po propečený steak). Teplotní sonda na základě zadaného druhu masa a typu propečení pak pozná, kdy je maso připravené právě podle Vašich preferencí.

Součástí menu teplotní sondy je funkce „REST MEAT“ (odpočinutí). Je zvláště důležité nechat maso před konzumací odpočinout alespoň na 3 minuty, aby se mohly šťávy a chuť rovnoměrně rozprostřít skrz celou porci a nedošlo k nadbytečné ztrátě lahodné šťávy po prvním nakrojení. Během této fáze část zbytkového  tepla se odpařuje a část tepla prostupuje masem, aby bylo maso i ve svém středu připraveno přesně tak, jak jste si přáli. Teplotní sonda tak nejen připraví maso podle Vašich preferencí, ale rovněž zabrání i jeho převaření.

Senzory v grilovacích deskách detekují pokles teploty při položení pokrmu na gril a tento pokles vyrovnávají zvýšením toku tepla v dané oblasti. Teplota na grilovacích deskách se tak rychle vyrovná na nastavenou teplotu a grilování je rychlejší než na běžných grilech.

Displej přehledně zobrazuje nastavenou teplotu v rozsahu 160-230 °C, po zapojení teplotní sondy se zobrazuje druh masa a typ přípravy. Jednoduše tak nastavíte a přizpůsobíte režimy přípravy Vašeho oblíbeného pokrmu, teplotu a čas přípravy.

 

Grilovací desky lze jednoduše vyjmout pomocí tlačítek, zaměnit spodní grilovací desku za horní, nebo vložit do myčky a nádobí a jednoduše je tak umýt.

Příprava pokrmů na nepřilnavém povrchu Quantanium™ PFOA free minimalizuje potřebu používání olejů. Nastavitelný sklon spodní grilovací desky umožní odvést veškerý přebytečný tuk z připravovaného pokrmu do vyjímatelné odkapávací misky. Grilování se tedy nemusí obávat ani milovníci zdravých pokrmů.

Jednoduchým pohybem je možné kontaktní gril zcela rozevřít a využít ke grilování obě grilovací plochy. Žebrovaná plocha je vhodná pro přípravu masa a ryb, hladká plocha je pak vhodná pro přípravu zeleniny, vajec nebo bramborových placek, palačinek apod. Ideální pro zahradní party  s přáteli nebo rodinný oběd na terase.